祝日と土曜に挟まれた金曜日。普通に出社し、18:00の定時にすっぱりと切り上げ、この日も元感激王Iさんと立石に向かいます。いつもの時間に宇ち多゛に到着。
この日も折り返さずにまっすぐ行列が伸びてました。なかなか行列が進まずこの日も15分ほどの待ち。19:00近くに入店して、まずはビールをいただきます。
硬いのとアブラ多いとこ1本ずつお酢からスタート。二の字の向かいには、W/Kさんご夫妻がいらっしゃいます。先日はすれ違い失礼しました、とご挨拶しつつ、煮込みももらいます。
煮詰まってイイ感じの煮込み。絶品です。さらに生をもう1皿、レバハツ1本ずつお酢をもらいます。
レバ生にお酢を入れてもらうと、まったりとした感じになりますね。ビールも空いて梅にシフトします。
梅を啜りつつ、生好きなIさん、「アブラいきましょうか」と。多いとこ生お酢入れてもらいます。
この日のアブラも絶品。Iさんはかなりアブラ生好きになっちゃったようです。そして次の注文はシロ塩。
最近はまってるんですよねー、という歩く酒場データベースKさんの言葉を思い出しての注文だったのでした。よく焼きでも若焼きでもない、普通に焼くシロ塩が美味しいとのことです。そしてお隣さんの注文された大根が美味しそうで、われわれもいただきましょうということに。
大根お酢。青首なところがたまらなく旨いですね。梅もおかわりです。
2つ目の梅。そしてそろそろ「焼くのもういいね」のラストコール。シロたれをもらっちゃいました。
炭を落とす直前のシロたれ。よく焼きにはできませんが、火力が弱い分なんだかじっくり焼かれた感じで、独特の香ばしさがあります。そんなシロたれをいただきつつ、この日は20:00にお会計、ビールのあと梅2つで大満足。ゴキゲンで次のお店に向かったのでした。
（つづく）
