2024/09/21
この日の土曜口開けは、9時25分にあんちゃんの「どうぞ、ゆっくり入ってね」でオープン。くらじゅんさん、こつをさんが一番どん尻を譲ってくださり、恐れ入ります。二番のどん尻はA好さん。ビートルさんが裏から繰り上がり15番目で二番に収まりました。ホネが到着します。
大ぶりブリブリなホネ、そしてハツモトたっぷりでありがたや。しっかりと対峙して、平らげてからハツとナンコツ1本ずつお塩でいただきます。
小瓶が空いて、うめ割りにシフト。
お新香お酢だけもいただきます。
ハツとナンコツは、お塩はほとんどつけずに生姜をオンしていただきます。これもなかなかいけますね。ラストはカシラ薄塩をいただきます。
小粒だがぎゅっとしていてめちゃウマなカシラ薄塩、堪りませんねえ。久しぶりに4皿、美味しくいただきごちそうさま。この日は小瓶のあと、うめ1つで大満足。お会計をして、裏に並んでいた酒場データベースKさんご夫妻と少し談笑してから宇ち多゛を後にしたのでした。
（つづく）
