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大根の旨味が凄かった土曜口開け

2024/07/06

この日の土曜口開けは、9時28分にあんちゃんが引き戸を開けてオープン。一番のどん尻にお邪魔して、マスターからビアタンと小瓶をもらってからホネを待ちます。

びろんびろんなとこがたっぷりで、ありがたや。じっくりとホネと対峙して、平らげてからお新香かけないでをいただきます。

この日の大根はよく漬かっていて、旨味が凄いことになっていますね。夏の大根も美味しいです。ナンコツ薄塩が焼けてきました。

小瓶が空いて、うめ割りをいただきます。

ナンコツ薄塩を平らげ、お腹がいっぱいになってしまってごちそうさま。この日は小瓶のあと、うめ1つで大満足。宇ち多゛を後にしました。

(つづく)