2024/04/27
この日の土曜口開けは、9時30分にあんちゃんの「いいよ」でオープン。マスターから小瓶をもらって、ホネも到着しました。
ビロビロなとこ、ハツモトもたくさんでありがたや。しっかりとホネと対峙してから、お新香かけないで生姜をいただきます。
大根もきゅうりもしっかり漬かっていて、夏が近づいていることを感じます。ナンコツ塩が焼けてきました。
コリコリのナンコツ、美味しいですねえ。小瓶が空いて、うめをいただきます。
ラストはカシラたれをいただきます。
肉肉しいカシラ、そしてうめ割りとのマリアージュ、たまりません。うめ割りが足りなくなって、半分おかわりします。
美味しくいただき、ごちそうさま。この日は小瓶のあと、うめ1つ半で大満足。土曜の口開けを堪能して、宇ち多゛を後にしました。
（つづく）
