2024/03/30
この日の土曜口開けは、9時30分に表に行くと既にみなさんお揃いで、ホネもハツもとり終わっていました。すっかり遅刻、スミマセン。しかもホネもハツもとってくれたとのこと、恐れ入ります。9時33分にオープンして、一番のどん尻にお邪魔するとすぐにハツが焼けてきました。
ハツ塩、美味しいですねえ。1本平らげて、2本目をいただいているところにホネが到着しました。
大ぶりのホネに、びろんびろんなとこやアブラのとこがたくさんで、ありがたや。じっくりとホネと対峙します。小瓶の進みが早く、早々にうめ割りにシフト。
ハツとホネを平らげて、生姜ない大根かけないでをいただきます。
この日から姉崎の春大根だそうです。右隣のご夫婦さんと、駅の名前は姉ヶ崎だけど地名は姉崎なんですよね、なんて話をします。カシラたれが焼けてきました。
肉肉しいカシラ、たれもいいですねえ。うめが足りなくなって、半分おかわりします。
美味しくいただき、ごちそうさま。この日は小瓶のあと、うめ1つ半で大満足。お店をあとにしたのでした。
（つづく）
