2024/01/15
この日は17時半に仕事を終えて宇ち多゛へ行くと、並びなしですぐに一番の鍋寄りに座ることができました。あんちゃんから小瓶をもらうと「カシラは素焼き？」と訊かれます。なんと、この時間で間に合うのはラッキーですね。
肉肉しいカシラ、めちゃくちゃ美味しいです。二番が鍋寄りから2席空いて、鍋前にインされたボヤさんと一緒に移動。一番のどん尻には守田さん、おトミさん。二番のどん尻はりゅういちさんが甥っ子くんと。レバ塩が焼けてきました。
アツアツほくほく、美味しいです。小瓶が空いて、うめ割りをいただきます。
ガツたれ若焼きが焼けてきました。
ガツたれとうめ割りのマリアージュ、堪りません。うめが進んで、2つ目をいただきます。
生姜ない大根かけないでをいただきます。
半分青いとこは、見事な青いとこ。甘くてみずみずしくて、美味しいです。ラストはアブラ多いとこたれよく焼きをいただきます。
アブラたれとうめ割りのマリアージュ、もう堪りません。3つ目をいただきます。
月曜から飛ばしてしまいました。小瓶のあと、うめ3つで大満足。すっかり仕事の疲れも吹き飛んで、宇ち多゛を後にしました。
（つづく）
