2023/12/11
この日は新橋で仕事を終えて、直帰で立石には17時10分過ぎ着で12名ほどの行列に接続。10分ちょっと待って、二番にインすることができました。カシラに間に合って、塩でお願いしてから、ハツレバ1本ずつお酢なしでスタートです。
美味しいですねえ。食べ終わる前に、カシラ塩が焼けてきました。
焼きたてのカシラと対峙、美味しいです。小瓶が空いて、うめ割りをいただきます。
まだカシラの注文が通っていて、この時間まで珍しいなあと思いつつうめ割りをぐびり。大根かけないでをいただきます。
みずみずしくて、ほどよく漬かった大根。美味しいです。ラストはレバたれをいただきます。
お隣にはundoさんがいらっしゃって、ご挨拶。うめが足りなくなって、半分おかわりします。
レバたれとうめ割りのマリアージュを堪能して、ごちそうさま。この日は小瓶のあと、うめ1つ半で大満足。宇ち多゛を後にしたのでした。
（つづく）
