月曜日。この週は火曜、木曜が宇ち多゛がお休みの飛び石営業なので、行っておかないとということで仕事を早上がりして、宇ち多゛には16時着。30人ほどの大行列で、進みも悪く35分ほど待って二番鍋寄りにインすることができました。レバハツ1本ずつお酢なしでスタートです。
ボイル美味し、ハツ美味し。ぺろりと平らげる前に、カシラ素焼きお酢が焼けてきました。
カシラに間に合ってラッキーです。小瓶が空いて、うめ割りをいただきます。
ハツも残っているようなので、塩で焼いてもらいました。
ぷりっぷりのハツ塩、絶品です。ラストはレバたれで〆ることにします。
レバたれ、サイコーな美味さです。うめが足りなくなって、おかわりします。美味しくいただき、ごちそうさま。この日は小瓶のあと、うめ2つで大満足。ゴキゲンで宇ち多゛を後にしたのでした。
（つづく）
