この日は金曜でしたが土曜並み営業で、9時33分に静かにオープン。一番のどん尻にお邪魔すると、二番はアベタツさん、asariさん、K島さん。早々にハツ塩が焼けてきました。
立派なハツに感動、そしてめちゃウマ。堪能していると、ホネもやってきました。
お腹が減っていたので、ハツとホネをむさぼるようにいただきます。おなかも落ち着いたので、お新香かけないでで小休止します。
小瓶が空いて、うめ割りにシフトします。
カシラ素焼きお酢が焼けてきました。
カシラも美味しいですねえ。牛さんが好きだった素焼きお酢、思い出します。ナンコツみそが焼けてきました。
この週は1度しか宇ててないので、リベンジとばかりにハツ・カシラ・ナンコツと堪能します。うめが足りなくなって、2つ目をいただきます。
そして、やっぱりレバたれもいただきたくなって、6皿目に突入します。
レバたれ、めちゃウマ。当然うめも足りなくなり、半分おかわりします。
レバたれとうめ割りのマリアージュを堪能。結局、口開け組のラストになってしまってごちそうさま。この日は小瓶のあと、うめ2つ半で大満足。宇ち多゛を出て、アベタツさんたちのあとを追ったのでした。
（つづく）
