この日の土曜口開けは、9時38分にあんちゃんの「いいよ」でオープン。一番のどん尻にインして、小瓶をもらってホネを待ちます。
やってきたホネは、白いとこたくさんでありがたや。しっかりとホネと対峙して、ぺろりと平らげてお新香かけないで生姜をいただきます。
小休止。カシラ素焼きお酢が焼けてきました。
肉肉しくて美味しいカシラ、ありがたくいただきます。小瓶が空いて、うめ割りにシフトします。
カシラの次は、ナンコツたれをいただきます。
カシラとナンコツをいただける幸せ。そして、ナンコツたれでうめが進む進む。半分おかわりします。
ナンコツたれとうめ割りのマリアージュ、堪りません。美味しくいただき、ごちそうさま。宇ち多゛を後にしたのでした。
（つづく）
