連休も明けて、仕事を18時15分過ぎに切り上げて宇ち多゛へ行くと、予想に反して数名の待ち。5分ほどで一番どん尻にいらっしゃった巨匠KSさんにずれていただいてイン。恐れ入ります。ボイルが残っているとのことで、ガツと1本ずつお酢なしでスタートします。
ビールの吸い込みがよく、レバとガツだけで小瓶が空いてしまい、うめ割りをいただきます。
レバガツを平らげ、煮込みを取ってもらいます。
選べない終盤の煮込み、よく煮込まれていて美味しいですねえ。大根かけないで生姜もいただきます。
この時期にしてはみずみずしい大根、美味しいですねえ。ラストはレバたれをいただきます。
1本残っていたカシラと一緒に焼いてくださいました。恐れ入ります。当然うめが足りなくなって、2つ目をいただきます。
空席が目立つようになり、センターにいらっしゃったY山さんも移動されてきてご挨拶。ゆったりと過ごさせていただき、ごちそうさま。この日は小瓶のあと、うめ2つで大満足。久しぶりの宇ち多゛を堪能したのでした。
（つづく）
