15時半に仕事を切り上げ、宇ち多゛へ行くと30人近くの大行列。30分待ちで二の字を詰めていただいて、Y本さんの隣にインさせていただきます。シンキがあるとのことで、お酢なしでスタート。すかさずカシラ塩もお願いします。
この時間でシンキに間に合うのは、ラッキーですね。ぺろりと平らげると、ちょうどカシラ塩も焼けてきました。
肉肉しいカシラ、美味しいですねえ。小瓶が空いて、うめ割りをいただきます。
生姜ない大根かけないでもいただきましょう。
まだまだ甘い大根、美味しいです。ラストはガツたれ若焼きをいただきます。
ぎゅっと詰まった感じのガツたれ、美味しいですねえ。うめが進んで、2つ目をいただきます。
ガツたれとうめ割りのマリアージュを堪能して、ごちそうさま。この日は小瓶のあと、うめ2つで大満足。お店をあとにしたのでした。
（つづく）
