この日の土曜口開けは、9時40分にあんちゃんの「どうぞ」でオープン。一番のどん尻にお邪魔して、二番のどん尻はボウズさん。マスターから小瓶をいただき、ホネが到着しました。
箸でほぐせる軟らかいホネ。そして、アブラのとこやハツモトもたっぷりで、ありがたや。ジョギングで汗をかいたので、小瓶が進んで2本目に突入。ホネをぺろりと平らげて、生姜ない大根かけないでをいただきます。
みずみずしくて甘い大根、美味しいですねえ。ナンコツ塩も焼けてきました。
ナンコツ塩も美味しく、平らげる頃にカシラたれが焼けてきます。
2本目の小瓶が空いて、うめ割りをいただきます。
カシラたれとうめ割りのマリアージュ、美味しいですねえ。うめが進んで、おかわりします。
カシラたれを平らげて、久しぶりに5皿目をレバ塩でいただきます。
アツアツほくほく、レバ塩で2つ目のうめを呑み干しごちそうさま。この日は小瓶2本のあと、うめ2つで大満足。お店をあとにしたのでした。
（つづく）
