この日は15時半に仕事を切り上げ、15時45分着で宇ち多゛の裏は30人近くの大行列。30分待ちで一番の鍋寄りにインすることができました。シンキに間に合って、お酢なしでスタートです。
シンキをぺろりと平らげ、生姜ない大根かけないでをいただきます。
あんちゃんが持ってきながら、「ほとんど青いね」とのこと。甘々絶品でした。ナンコツ塩を焼いてもらいます。
」コリコリナンコツ、美味しいです。小瓶が空いて、うめ割りをいただきます。
肉肉しいカシラ、美味しいですねえ。うめが進んで2つ目をいただきます。
カシラたれとうめ割りのマリアージュを堪能して、ごちそうさま。この日は小瓶のあと、うめ2つで大満足。お店をあとにしたのでした。
（つづく）
