この日も早めに仕事を切り上げて、宇ち多゛に着くと並びなし空席ありで、鍋前へインして小瓶をもらいます。少し涼しかったので、マスターに煮込みを取っていただきました。
ハツモトたっぷり、アブラのとこたっぷりでありがたや。美味しくぺろりと平らげる頃に、カシラ塩が焼けてきました。
肉肉しくて、めちゃウマなカシラ塩。小瓶が空いて、うめ割りをいただきます。
ナンコツは終わっていて、ハツをたれでお願いしました。
プリップリのハツ、たれもうまく絡んで美味しいです。うめをおかわりします。
ラストはレバたれをいただきます。
ハツたれののこりのたれをレバたれにかけて、お皿を重ねます。美味しいですねえ。当然、うめが足りなくなって半分おかわりします。
終始鍋前でゆるゆるのんびりと。レバたれを平らげ、うめを吞み干しごちそうさま。この日は小瓶のあと、うめ2つ半で大満足。お会計をして振り返ると、二の字には立石出身立石在住のO川さん、そしてテッチャンがいらっしゃってご挨拶をしてお店を出たのでした。
（つづく）
