この日は年が明けて初めての土曜営業の宇ち多゛。エア整理券を無事にゲットし、一度帰宅してジョギングをしてから、再度立石へ。9時58分にあんちゃんの「じゃあ始めようか」の掛け声で店内にイン。一番のどん尻にお邪魔して、マスターからビアタンと小瓶をいただきます。ホネも到着しました。
白いとこたっぷり、ありがとうございます。ホネも箸でほぐれて、軟らかくてめちゃめちゃ美味しいです。ホネを平らげ、大根かけないで生姜をいただきます。
みずみずしくて美味しい、冬の大根。カシラ素焼きお酢をお願いします。
牛さんが愛した、カシラ素焼きお酢。美味しいですねえ。小瓶が空いて、うめにシフトします。
カシラの次は、ナンコツをたれでいただくことにします。
まさにうめどろぼう、うめが進みます。生姜をオンして、味変も最高です。うめをおかわりします。
土曜ロングランなので、呑みすぎ注意。セーブしつついただきます。ラストはあらかじめ決めていた、アブラ多いとこ塩のよく焼きで。
アツアツで歯茎をやけどしながら、あっという間にペロリと平らげました。残りのうめを呑み干し、ごちそうさま。小瓶のあと、うめ2つで大満足。気持ちよくお店を後にしたのでした。
（つづく）
