土曜の口開け狙いでエア整理券をゲットし、ジョギングを挟んで歩いて再び立石へ。10時ちょうどにオープンして、一番どん尻へインします。マスターから小瓶をいただき、ホネも到着しました。
箸でほぐれるホロホロな顎肉、美味しいですねえ。早々に小瓶も空いてしまい、うめ割りをいただきます。
ホネを平らげ、大根かけないで生姜をいただきましたが撮り忘れ。カシラたれが焼けてきました。
まずは串から直接。肉肉しくて美味しいですねえ。串から外して、生姜オン。これも美味しいです。うめが進んで、おかわりです。
2つ目。カシラたれの次は、レバ塩をいただきます。
レバ塩にも生姜オン。さらにうめが進んでおかわりです。
フルでいただいて、3つ目のうめです。土曜日、この時間からうめ3ついってしまうとこのあときついんですよね。わかっているけど、やめられない。レバ塩を平らげ、うめを吞み干しごちそうさま。小瓶のあと、うめ3つで大満足。土曜口開けを満喫して、お会計をしたのでした。
（つづく）
