この日は仕事を終えて、宇ち多゛へ行くと行列なし空席ありで、二の字一番の鍋寄りにイン。小瓶をもらって、カシラ素焼きお酢でスタートします。
大ぶりで肉肉しいカシラ、美味しいです。小瓶を呑み干し、うめ割りをいただきます。
お隣さんのガツが美味しそうだったので、塩の若焼きでお願いします。
肉厚で美味しいです。ハツも残っているようなので、これも塩で焼いていただきます。
じゅわーっと美味しいハツ。うめも進みます。
2つ目のうめ。ここからたれモードに入ります。まずはアブラ多いとこたれのよく焼きをいただきます。
うめのペースも上がります。3つ目をいただきます。
とにかく、アブラたれとうめ割りのペアリングは最強。美味しいです。そして、最後はレバたれで締めることにします。
アブラたれのたれの残りを、レバたれにかけてからお皿を重ねます。もちろん、うめが足りなくなって4つ目をいただくことにします。
久しぶりのうめ4つ、そして串もののみで5皿というのも珍しいです。しっかり堪能して、ごちそうさま。小瓶のあと、うめ4つで大満足。気を良くして、次のお店へ向かったのでした。
（つづく）
