木曜日、宇ち多゛の裏は10名ほどの待ちで、10分ほど待って二番の鍋寄りにインすることができました。カシラをみそでいただくことにします。
ブリンブリンなカシラ、絶品です。カシラのみそもイイですねえ。カシラを平らげる頃にどん尻ががらりと空いて、行列も無くなっていたので移動させていただきました。うめ割りをいただきます。
そして、ナンコツ素焼きお酢も焼けてきます。
コリコリのナンコツ、素焼きお酢は後半に七味を振りかけて味変。美味しいです。レバはたれでいただきましょう。
やっぱり、うめ割りとたれのマリアージュはイイですねえ。うめをおかわりです。
それにしても、この日は空席ができるほどまったりとした時間帯となりました。煮込みがいただきたくなって、お願いします。
最後に煮込みで締めるというのは、初めてかな。うめもおかわりします。
煮込みでうめ割りを堪能し、ごちそうさま。小瓶のあと、うめ3つで大満足。イイキモチになって、次のお店へ向かったのでした。
（つづく）
