コロナ対策で、水曜からの休業が決まった月曜日。18時頃に宇ち多゛に行くと、空席多数で二の字は3つ空いているうちの一番のどん尻にお邪魔します。右隣にはえいめんさん。左隣はどん尻からM沢さん、sakuさん、masatoくん。座るなりあんちゃんから「カシラは何で焼く？」とのことで、素焼きお酢でお願いします。
休業を目の当たりにし、みなさん思いはひとつ。語らずとも分かります。小瓶を呑み干し、うめ割りにシフトします。
ナンコツも残っているようなので、たれでお願いします。カシラを平らげる頃に、焼けてきました。
うめ割りには、やっぱりたれ焼きがバッチリ合いますね。2つめをいただきます。
ナンコツたれを平らげ、レバ塩が焼けてきました。
アツアツほくほくのレバ塩、堪りません。うめは3つめに突入です。
レバ塩を平らげ、アブラ多いとこたれのよく焼きをいただきました。
いい焼き加減のアブラたれ、涙ものの美味しさです。アブラたれを平らげ、3つめのうめを呑み干しごちそうさま。小瓶のあとうめ3つで大満足。次に宇ち多゛へ来られる日を思いつつ、お店をあとにしたのでした。
（つづく）
