3連休中日のこの日、二毛作の内山さんが二毛作でのおつとめの、最後の日。ご挨拶がてら、12時の口開けに向かいました。内山さんに熟選を注いでいただきます。
美しい泡です。立石の名フォトグラファー、O宮さんもいらっしゃって和気藹々な雰囲気に。熟選が空いて、2杯目は日高さんに琥珀の時間（とき）をいただきます。
アテには春らしい、さまざまな菜花をいただきます。
無農薬野菜で美味しいです。さらに本日のポテサラもいただきます。
村上農場のジャガイモで作るポテサラ、品種を聞くのを忘れてしまいました。ワインもいただきます。
共栄堂のK19ｂAK_A、すっきりとした優しい味わいでした。ワインを呑み干し、ポテサラを平らげごちそうさま。最後は内山さんと写メを撮って、船橋での新たな門出をお祝いしたのでした。
（つづく）
