（つづき）
宇ち多゛を出て、次に向かったのは丸忠です。開店準備中でしたが、ほぼ整っていたようで弥生さんがお店を開けてくださいました。ありがとうございます。熟選でスタートです。
お店の前の札をOPENに変えたとたんに、お客さんがわんさかいらっしゃって、すぐに満席になってしまいました。おでんをいただきます。
がんもと玉子。透明なおでん出汁が染み入ります。熟選も空いて、2杯目は琥珀の時間（とき）をいただきます。
弥生さんのワンオペで、満席だとてんやわんやな状態。琥珀を呑み干すと、ちょうどY社長がいらっしゃったので、入れ替わりでごちそうさまをすることにします。隣の丸忠蒲鉾店で働くおかあさんも、接客に参戦でお忙しそう。ごちそうさまを伝えて、次のお店へ向かったのでした。
（つづく）
