この日は歯医者さんなど諸々用事を片付けるため、1日お休みをいただきました。用事を終えて、立石には16時前に到着で宇ち多゛には少々行列が。5分ほどの待ちで三番大鏡下へ入店することができました。小瓶をもらって、カシラ素焼きお酢をいただきます。
肉肉しいカシラ、16時だと安心していただけます。小瓶の吸い込みも良く、5分で呑み干してうめ割りをいただきます。
しかし、この日は歯医者さんの前にラーメンを食べてしまっていて、お腹いっぱい状態。生姜ない大根何もかけないでをいただきます。
生姜を載せない、そして何もかけないシンプルなもの。みずみずしい大根そのものの味が楽しめます。そして、カシラ素焼きお酢のお皿へ半分を移動させます。
カシラの香ばしさと、七味のピリ辛で味変した大根も美味しいのです。そして、大根のお皿には大根から出た汁が甘くて絶品。新鮮な味わい方を楽しむことができました。小瓶のあとうめ1つで大満足、20分弱の滞在でごちそうさまをしました。
（つづく）
