この日は職場の納会で、乾杯のあと同僚のMさんと呑んでいると、いつ立石に連れて行ってくれるんですか？と詰め寄りモード。まあ、ネタのようになっていたのですが、この日「じゃあ、今から行きますか」と言うことになり、早速切り上げそそくさと立石に向かうことに。18時40分過ぎに宇ち多゛の裏に到着し、5名ほどの待ちでしたが、ソウさんが出てきて「次にお客さんが来たらここでおしまいと伝えてね」と品薄状態の様子。10分待ちでセンターにインすることができました。ビールと煮込みをもらって乾杯。ガツ素焼き若焼きお酢も焼けてきました。
煮込みを一口食べたMさん、美味い美味いとのっけから連発です。ガツにも感心しきり。梅割りをもらいましょう。
そして、焼き物ラストで頼んだシロとレバのタレも焼けてきました。
既にアブラが終わっていたのが残念。そして店内はすっかりクロージングモード。ゆったりとたれ焼きと梅割りのマリアージュを楽しみながら、閉店に向かう店内の雰囲気を改めて確認するMさん。念願の宇ち入りがかなって満足そうな様子です。この日はビールのあと、梅1つで大満足。あっという間の宇ち入りを終え、次のお店へ向かったのでした。
（つづく）
