3連休明けの火曜日、出遅れて京成立石駅には19時25分着。宇ち多゛に行くと、やっぱり間に合いませんでした。気を取り直して向かったのは蘭州です。満席でしたが、カウンターにいらっしゃったフォトグラファーO宮さんがちょうどお会計されるところで、入れ替わりで座ることができました。ゆうくんにビールと水餃子、そして烏龍茶玉子をお願いします。
烏龍茶玉子はクイックメニュー、すぐ出てくるので餃子が出来上がるまでのビールのつまみになります。
いい具合に味が染み込んでいて、とっても美味しいのです。そして、剥いて食べ終わる頃にちょうど水餃子が出来上がってきます。
ぶるぶるモチモチの皮、中の餡がいい味わいの水餃子。最近は何も付けず、そのままいただきます。小ぶりな一口サイズなサイズ感もちょうどよく、自分的には日本一美味しい水餃子なのではないかと思っています。水餃子を平らげ、本当は香菜麺もいただきたかったのですが、昼ご飯が遅い時間だったので満腹で断念。ビールを呑み干し、ごちそうさまをしたのでした。
（つづく）
