NMBE繋がりM井さんの奥様、いつもお世話になっている代官山Mary louのreikoさん。定休日の火曜日、ボクも休みが取りやすいGWに立石ツアーしたのが1年前。今年もまいりましょうということで、ayumiさんは今年都合が合わずnoriさんと一緒に3人で集合は14:50。GWなのでいつも大混雑な宇ち多゛、口開けは避けて2巡目を狙ったのですが1時間待ちでした。センターに3人着席して、ビールで乾杯します。
タン生からいただきます。シンキはテッポウだけで。
1人だとコブクロと1本ずつ、コブクロがなければ他に1本混ざるシンキ。複数人だと「だけで」ができます。煮込みもいただきましょう。
いい具合に煮込まれて、てかてか光ってます。美味しくないはずがありません。
カシラ塩。
レバボイルとハツをお塩で。ひんやりと冷たいレバボイル。絶品です。
ナンコツ素焼き。ここで梅をいただきます。
暑かったこの日、梅もずいぶん温くなりました。最後にアブラたれをいただきます。
梅割りとアブラたれのマリアージュ。やっぱこれですよねー、と一同うなりながらごちそうさま。この日はビールのあと梅1つで大満足。素敵なGWの呑み歩きスタートになりました。
（つづく）
