（つづき）
宇ち多゛を出てちくちゃんとふたり、向かったのは蘭州です。行列だった宇ち多゛とは反対に、この日の蘭州は行列なし。ふたりすぐに入店できました。温かい紹興酒をいただきます。
ちくちゃんは冷たい紹興酒で乾杯。餃子も焼けてきました。
焼ニラ餃子です。そしてほどなく水餃子も出来上がりです。
どちらも酢胡椒でいただきます。水餃子ももちろん絶品なのですが、焼ニラ餃子も絶品。
ニラ玉が包まれている焼ニラ餃子。これも蘭州の名物ですね。紹興酒をおかわりします。
水餃子を茹でる鍋で湯煎してくれる温かい紹興酒、美味しいです。そして水餃子をアゲイン。
香菜を載せてみました。同郷のちくちゃん、なんとなくペースが合って一緒に呑んでても居心地がいいんですよね。そんな時間もあっという間、宇ち多゛と蘭州で満足したちくちゃんは、おうちも遠いのでこれでフィニッシュ。京成立石駅の改札でちくちゃんを見送って、ボクはもう1軒次のお店へ向かったのでした。
（つづく）
