この日は神田で大事な職場忘年会があって、遅刻できないので早めに神田入り。30分ほど余裕があるので、会場のそばにあった三州屋で時間調整をすることにしました。
暖簾をくぐると、奥に延びる縦長のコの字型カウンターに、両サイドが小上がりやテーブル席。コの字右手の真ん中あたりが空いていて、そこへお邪魔することにしました。まずは瓶ビールをいただきます。
右側には常連さんとおぼしきおとうさんが、ひとりでじっくりと呑んでいらっしゃいます。10分ほどで鳥豆腐が出来上がってきました。
三州屋と言えば鳥豆腐。お店によって若干違いがあるようですが、ここのはすっきりとしたスープに春菊のアクセントが引き立ちます。カウンターの中を行き交う店員さんたちの客捌きを何気なく眺めながら、向かい側のカウンターで呑んでいらっしゃるお客さんたちを眺めながら、鳥豆腐をつついているとビールが空いてしまいました。燗酒をいただくことにしました。
鳥豆腐のスープをつまみに燗酒、いい感じです。忘年会の前のひとりゼロ次会、燗酒を空けてちょうど時間になってごちそうさまをしたのでした。
