半年前から取っていた肉山の予約は昼の12時。元同僚のフラメンコダンサーMさんとの肉山登山でした。Mさんとは9年前に初めて一緒に宇ち入りして以来定期的に吞みに行っていて、この日は前回の5月の三州屋以来です。
まずは生ビールで乾杯。今回も呑み放題にしませんでした。
豚パテからスタート。
万願寺唐辛子。
豚ロース。
生をおかわりします。
エリンギと牛ソーセージ。
トンカツ。ここから赤身肉が続きます。
こんなのや、
こんなのが。ビールも進み、3杯目をいただきます。
さらにお肉がやってきます。
キュウリはカクテキ。
最後のお肉は白ワインで。
締めのカレーには生卵を載せていただきました。
残して置いたトンカツ、黄身を絡めて至高の逸品に。
最後に赤ワインもいただきました。満腹満腹、Mさんと幸せな肉山登山となりました。
（つづく）
