（つづき）
おおくぼでホイスハイボールをいただいて、すっかり酔っ払いモードに突入。お隣の蘭州はお待ちのお客さんがいらっしゃいますが、お会計のお客さんと入れ替わりでタイミング良くすぐに入店できました。紹興酒をお願いします。
暑いくらいの陽気になってきましたが、紹興酒は温かくしてもらいます。餃子は焼餃子、焼ニラ餃子、そして水餃子と一通りお願いします。烏龍玉子をいただきながら、出来上がりを待ちます。
焼餃子から出来上がりました。そして、焼ニラ餃子と水餃子もほどなく出来上がります。
一通りそろいました。水餃子はパクチーを載せてもらいました。どれも絶品です。
焼ニラ餃子の具、まさにニラ玉です。そして、店主ご夫妻と息子さんでの切り盛りも盤石な感じです。
ごちそうさまをする頃には行列が伸びていました。いつまでも続いて欲しいお店、再開発でどうなるか不安に思いつつ、蘭州をあとにしたのでした。
（つづく）
