金曜のこの日、パクチー好きのTさんとそのパートナーと宇ち多゛に行きましょうという日。いつもの立石号で宇ち多゛への到着は18:44、お店の前には行列がありません。
お店を覗くとあんちゃん「ごめん、今日はなんにもない」と。5月1日、いわゆるメーデーのこの日はお休みの方も多かったようで、昼間はもの凄い混雑で大変だった様子。しかし、立石号で向かって宇ち多゛に振られるというのは初めてです。気を取り直して、次に向かったのは江戸っ子。ところがこちらも超満員で、しかも焼くものもほとんど無い状態の様子。しばらく待ってみますが、諦めて蘭州に向かいます。するとこちらもお待ちのお客さんが1組。ここは覚悟を決めて待ちましょう、ということで15分ほど待ってようやく入店できました。ビールをもらって乾杯。焼き2、水（すい）2をお願いして、ウーロン玉子ももらいます。
待っている間ずっとお腹ぺこぺこ、餃子ができる前に玉子をペロリ。少し人心地が付いてきました。すぐに出てくる牛すじももらいましょう。
牛すじをつついていると、同じく宇ち多゛に振られたえいめんさんがいらっしゃいました。そして餃子も焼けました。
注文殺到でちょっと混乱気味のカウンター内、オヤジさんもエコケンくんもテンパリ気味の中、まずは焼きが1人前。そのあと少ししてもう1人前も焼けてきます。ビール3本空けたあと、紹興酒をボトルでもらいます。
冷蔵庫には、グラスが大きくなったためショットの紹興酒が330円に価格変更になったという案内が貼られていて、その横にはボトルのお値段は1,800円で変更ありませんとあります。紹興酒のボトルは1,800円だったんですね。メニューには無いボトル、お値段が明記されたのは初めてだそうです。
水餃子もできました。相変わらずの旨さ。たまりません。焼きニラ餃子を追加します。
まさにニラ玉を包んで焼いた、焼きニラ餃子。美味しいです。最後に香菜麺をいただきます。
パクチーダブルでお願いしました。パクチー好きのTさんも満足げです。紹興酒も1本空いて、1時間ちょっとの滞在でごちそうさま。いつもよりたくさんいただいて、蘭州を堪能してお店をでました。お店の外は大行列、この日の立石はdancyu効果もあってどのお店も賑わってました。
（つづく）
