宇ち中

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四つ木ゑびすで白子鍋

2009/03/19
(続き)
ミスタースリムさんと倉井ストアーを出て、四ツ木駅方面へ向かいます。15分ほどでゑびすへ到着し、横長のカウンターの右側へ着席。ボール(270円)を注文し、まずは「生のり酢」(280円)を。そして「白子鍋」(1,000円)をいっちゃいましょう、とお願いすると女将さんがコンロをセットしてくれました。生のり酢も到着。



海の香りがするゑびすの生のり酢。これが美味しいんです。そして鍋もやってきました。



白菜、ネギはあとでのせてねと別だしです。ひと煮立ちしたところで野菜投入。ぐつぐつとイイ感じになってきました。



ボールの次は、燗酒(高清水、530円)にシフトです。燗酒でつつく白子鍋。旨いですねえ。調理場のお姉さんが顔を出してきてくれました。宇ち多゛常連でゑびすの常連でもある牛さんや東さんとお邪魔してから、ボクも顔を覚えてもらえるようになったようです。あんまりお邪魔しないのに、嬉しいことですね。燗酒2合徳利を2本空けてから、「どぶろく」(350円)をいただくことに。



まったりとしていて、それでいて甘くないどぶろく。美味しいです。ゆるゆるとふたりで1時間ちょっと。どぶろくを呑み干してごちそうさまです。



早宇ちのあとミスタースリムさんと合流して、倉井ストアーとゑびすの楽しいはしご酒でした。
(おわり)