お盆シーズンの水曜日。15日からお盆休みに入る宇ち多゛は、翌日が土曜日なみの営業で、平日なみの営業はこの日が最後。ちょこっと仕事を早あがりして、早宇ちすることにします。16:00過ぎに会社を出て、宇ち多゛への到着は16:33。表の行列は蕎麦屋さんまで伸びています。
13人目。これは長く待ちそうだと覚悟を決めて並びます。ところが開店良く13分ほどの待ちで入店出来ました。メインテーブルの、裏の入り口側の端っこに着席して、そうさんから梅割りをいただきます。
まだナンコツがあるみたい。ナンコツをたれでお願いして、ハツとアブラ多いとこ1本ずつお酢をいただきます。この日口開けで宇ち入りされた、歩く酒場データベースKさんご夫妻から、今日は仕入れ厚めのようです、とメールをいただいていたのでした。その情報通り、この日はまだタンも残っているようです。程なくナンコツたれがやってきます。
絶品のナンコツたれ。旨いです。ナンコツをごりごりと味わいつつ、梅を啜ります。
次にいただいたのはシロ塩。これぞもつといった逸品。旨いです。梅も空いて2つ目をいただきます。
ゆったりと梅を呑み干しごちそうさまをします。この日は30分ほどの滞在、梅2つで大満足。さっくりと3皿2つで宇ち多゛をあとにしたのでした。
（つづく）
