（続き）
おおくぼを出て、次のお店はお隣の蘭州です。運良くカウンターが5人分空いていて、並んで着席しつつ紹興酒を温めてもらいます。
牛すじをもらって紹興酒で乾杯。餃子のできあがりを待ちます。
まずは水餃子から。もっちもちの水餃子。ほんのり甘い餡がたまりません。
焼き餃子も焼き上がりました。テーブルにある自家製のラー油だけでいただくのが、お店の奥さんおすすめの食べ方でとっても美味しいです。
ちょうど30分の滞在で、5人であっという間に紹興酒1本空けちゃいました。美味しい餃子を堪能して、酔いも回ってきて超ゴキゲン。もちろんもう1軒いきましょう、ということで5人で次に向かったのでした。
（つづく）
