この日の1週間前に宇ち入りしたとき、都合が合わずにご一緒出来なかったおっとこまえHさん。歩く酒場データベースKさんとの宇ち入りのお約束に、HさんもOKということで3人でいつもの立石号で向かいましょうということに。そこへ、若手Sくんが宇ち入りしたいというメールが。改札を出たところでSくんが待っていて、4人で列に並びます。
数分で二の字カウンターがごそっと空き、4人並んで座ることができました。まずはビールで乾杯して、煮込みをもらいます。
煮込みが旨いです。ここからどんどん注文。まずはアブラ多いとこ生お酢をもらいつつ、梅ももらっちゃいます。
サクサクな食感のアブラ多いとこ生。梅との相性バッチリです。
ハツ生お酢。ハツもプリプリで美味しいですが、お酢も美味しいです。お酢は普通のミツカン酢ですが、醤油ダレとハツのエキスで特別な味になるような気がします。
アブラ多いとこたれをお願いしたら、1本だけ残っていたらしいカシラを混ぜてもらえました。ラッキー。みんなで仲良く1つずついただきます。
レバガツ1本ずつお酢。超新鮮なレバ。甘くてまるでデザートのようです。
2杯目の梅。タイミング良く口開けの寶で注いでもらえました。寶焼酎消費量日本一という都市伝説?がある宇ち多゛。営業中も、線路を挟んだ向こう側にある大林酒店から何度か入荷され、補充されてます。
シロみそよく焼き。
シロ塩。これも絶品。
ガツみそをいただいてみました。これまた旨い。普段あまり食べられないものも、複数で来るといろいろ試せて楽しいです。
梅3つ目。
シロたれ。この日は早めに焼くものが無くなってきたようで、19:30頃には炭を落とすモードに入ったみたいです。よく焼きはできないですが、その分じっくり焼くため炭焼きの香ばしさが強調されて旨いです。
最後にアブラ多いとことハツを1本ずつお酢をもらいます。そしてまったりモードの店内を満喫しつつ、残りのおかずと焼酎をやっつけてお会計をします。
19:50過ぎにはお客さんはほとんど帰っていきました。この日は梅3つで大満足。ゴキゲンで次のお店に向かったのでした。
（つづく）
